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Graines Salsifis Mammouth Amélioré, Les Doigts Verts

(Code: SEM0281)
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  1. Salsifis Mammouth Amélioré


    Un salsifis cylindrique, long, lisse, de couleur blanc crème et d'excellente qualité. C’est une variété très résistante au froid. Il doit être cultivé dans un sol bien drainé, profondément ameubli, riche, non caillouteux. C’est un légume au goût fin et subtil, rappelant celui de l’artichaut. Les racines se consomment cuites, frites, en salade, à la crème. Les jeunes feuilles sont délicieuses fraîches en salade. La Récolte s'effectue 7 à 8 mois après le semis.


  2. Comment Semer et Entretenir le Salsifis Mammouth Amélioré ?


    SEMEZ de mars à juin, à 1 cm de profondeur, en lignes espacées de 30 cm.
    ÉCLAIRCISSEZ 6 semaines après la levée, après avoir bien arroser, en laissant un plant tous les 10 cm.
    BINEZ profondément après l’éclaircissage, et SUPPRIMEZ les tiges florales dès leur apparition.
    ARROSEZ copieusement quand il fait chaud.
    RÉCOLTEZ à partir d’octobre, pendant tout l’hiver.
    À table : Délicieux en garniture de viande blanche ou de poisson.